Vážení přátelé a milovníci vína,naše první podzimní degustace bude ve znamení další milé návštěvy. Přijede za námi paní Bettina Koller a představí nám vína rodinného vinařství Jurtschitsch Sonnhof, které sídlí v krásném vinařském městečku Langenlois v oblasti rakouského Kamptalu. Historie vinařství sahá do 16. století. Současní majitelé Alwin a Stefanie Jurtschitsch se o rodinné vinice starají s mimořádným citem a láskou. Na tradičních základech za posledních několik let vybudovali ekologické vinařství. Od roku 2009 jsou jejich vinice o rozloze 62 hektarů obhospodařovány s cílem zlepšit zdraví a odolnost révy za použití kompostu a zeleného hnojení, výsadbou broskvoní a postupným upouštěním od zavlažování. Zároveň se snaží minimalizovat zásahy při výrobě vína ve sklepě. O tom, jak se jejich úsilí odráží na kvalitě a charakteru vín, se můžete přesvědčit spolu s námi. |